Ware wijnvrienden en -liefhebbers,

De R is weer in de maand, dus tijd voor lekkere rode wijnen. Vandaar dat we je graag willen uitnodigen voor de haardwijnen avond van Wijnkoperij Bulthuis. 

Net als bij de vorige haardwijnen avond kan je volle en krachtige rode wijnen proeven bij een knisperend haardvuur. Bij de wijnen worden bijpassende hapjes geserveerd.

De proeverij wordt zaterdag 11 oktober 2014 en donderdag 16 oktober 2014 gehouden en begint om 20:00 uur.

Mocht je geïnteresseerd zijn, meld je dan aan via info@wijnkoperijbulthuis.nl voor een plekje bij de haard.

Met vriendelijke vineuze groet,

José en Sander
Wijnkoperij Bulthuis

De kosten voor deze proeverij zijn slechts € 12,50
Proeflocatie: Steenbergen 5 te Zuidwolde

Afgelopen vakantie in Italië hebben we enkele Italiaanse wijnboeren bezocht, waar wij als Wijnkoperij Bulthuis ook wijnen van in ons assortiment hebben. Na het ontbijt gingen we direct op pad voor onze derde afspraak met Ornella van wijnbedrijf “Pasquale Pelissero”. Om Ornella te bereiken moesten we eerste nog een uurtje rijden door het platteland van Piëmonte. Bij deze Italiaanse wijnboerin was het weerzien net zo leuk als de eerste keer dat José en ik er kwamen. Chaotisch en gastvrij zoals je dat alleen bij Italianen meemaakt.

Ook haar Amerikaanse agent was er weer en heeft ons de wijnen laten proeven en in de wijngaard het e.e.a. uitgelegd. Aan de top van de wijngaard waar de druiven voor de “Bricco San Giuliano” groeien is een oude schuilstal gesitueerd. Voorheen kon de vader van Ornella daar samen met de ossen schuilen bij slecht weer. Tegenwoordig dient de schuilstal als een proeflokaal midden in de wijngaard. Het schijnt dat je in de winter bij helder weer de bergen van de Alpen kan zien liggen. Na de wandeling door de wijngaarden hebben we haar nieuwe wijnen geproefd o.a. Barbaresco, Dolcetta d’Alba en de dessertwijn gemaakt van muscat druiven. Na deze leuke ochtend terug gereden naar Mombaruzzo (onze uitvalsbasis).

Nieuwsgierig geworden naar de wijnen van Pasqualle Pelissero? Klik hier en bestel het Pasquale Pelissero proefpakket.

Het Pasquale Pelissero proefpakket bestaat uit drie bijzondere wijnen voor slechts € 32,50
Inhoud: 1x Barbaresco “Brico san Guiliano”, 1x Dolcetta d’Alba “Crosa” en 1x Muffato Bianco “Stramej”

Afgelopen vakantie in Italië hebben we enkele Italiaanse wijnboeren bezocht, waar wij als Wijnkoperij Bulthuis ook wijnen van in ons assortiment hebben. Ons tweede bezoek was aan “Braïda” in Rocchetta Tanaro. Bij dit wijnbedrijf werden we ontvangen door Giulia Ferrari. Geen familie van het bekende automerk ;-). Wanneer je naar Braïda toe rijdt vanuit zuidelijke richting vraag je jezelf eerst af; “Waar maken ze hier eigenlijk wijn van”? Geen druivenstokken in velden of wegen te bekennen. Maar verstopt aan de andere kant van het dorp bevinden zich de wijngaarden van Braïda. Bij Braïda draait eigenlijk alles om de perfectie van de druif Barbera.

Giacomo Bologna (helaas jong overleden) was een pionier op het gebied van het maken van de huidige Barbera stijl. Voorheen werd Barbera in deze regio als een rode licht mousserende wijn gemaakt (à la Lambrusco). Gelukkig is Giacomo Bologna een andere weg ingeslagen en heeft hier een totaal andere wijntype van gemaakt. Tijdens het bezoek hebben we een rondleiding door de wijnmakerij en wijnzolder gekregen. In tegenstelling tot de meeste andere wijnbedrijven in Piëmonte heeft Braïda geen wijnkelder, maar een “wijnzolder”. Deze zolder is ontstaan vanwege een ondergrondse rivier die onder het wijnbedrijf stroomt. Hierdoor was het praktisch onmogelijk de grond in te gaan.

Tijdens de proeverij hebben we bijna het hele assortiment van Braïda geproefd. Het begon met wit. “Asso di Fiore” (een houtgerijpte chardonnay), “Regina di Fiori” (gemaakt van de lokale druif nascetta) en “Il Fiore” (een blend van chardonnay en Nascetta). Vooral de “Regina di Fiori” viel op door zijn aangename frisheid en fruitige karakter. Na deze witte wijnen zijn we overgegaan op rood. “Il Bacïale”, “Montebruna” en de zwaargewichten “Bricco Dell’Uccellone”, “Bricco Della Bigotta” en “Ai Suma”. Met uitzondering van Il Bacïale, allemaal wijnen gemaakt van 100% Barbera. Met elk hun eigen stijl. Alle rode wijnen van Braïda zijn een klasse apart. Wat een power, complexiteit en mooi roodfruit.

Nieuwsgierig geworden naar de wijnen van Braïda? Bestel dan hier het Braïda proefpakket.

Het Braïda proefpakket bestaat uit 3 bijzondere wijnen voor slechts € 42,50
Inhoud: 1x “Montebruna” (rood), 1x “Il Bacïale” (rood) en 1x “Regina di Fiori” (wit)

Herfst diner proeverij

Alhoewel het nog vol zomer is,, willen we uw al warm maken voor de volgende proeverij. Het Huis met de Duivengaten en Wijnkoperij Bulthuis luiden het begin van de herfst in (en daarmee ook het rode wijn seizoen) met een “herfst diner proeverij”. Tijdens “de herfst diner proeverij” krijgt u een culinair 4-gangendiner met amuses, bijpassende wijnen, water en koffie na.

Bent u ook benieuwd welke herfstgerechten en bijpassende wijnen worden geserveerd? Geef u dan op via info@duivengaten.nl of info@wijnkoperijbulthuis.nl

Datum:19 september 2014
Tijd: aanvang 19:30
Locatie: Grand Cafe Huis met de Duivengaten (Alteveerstraat 1 te Hoogeveen)
Kosten: 57,50 euro per persoon

Afgelopen vakantie in Italië hebben we enkele Italiaanse wijnboeren bezocht, waar wij als Wijnkoperij Bulthuis ook wijnen van in ons assortiment hebben. Als eerste hebben we een bezoek gebracht aan “Pico Maccario”. Roberto Fossatti ontving ons op dit prachtig aangelegde wijndomein. Deze alleraardigste Italiaan liet ons het gehele bedrijf zien. Ook mocht een bezoek aan de nieuwe wijnkelder niet ontbreken. In deze kelder liggen de vaten van de “Cantamerli”, “Tre Roveri” en “Epico” te rusten tot het moment daar is om de fles in te gaan. In de kelder is er een constante temperatuur van circa 14 graden.
       
Dat bij dit wijnbedrijf alles draait om perfectie werd duidelijk toen we de trap uit de wijnkelder omhoog liepen. De trap is uitgevoerd in het logo van het bedrijf (een schild met een roos erop). Omdat we de “Cantamerli” en “Lavignone” wijnen al kennen hebben we drie andere wijnen geproefd. Eerst de witte wijn “Estrosa” (gemaakt van chardonnay, sauvignon blanc en favorita). Daarna de “Moscato d’Asti Dolcevita” een licht mousserende wijn gemaakt van de muscat druif. Als laatste hebben we de volle houtgerijpte rode wijn “Tre Roveri” geproefd (gemaakt van de Barbera druif). Na de proeverij wilden we eigenlijk wel verder, maar onze zoon Sam stelde de aandacht van de Italiaanse receptionist zeer op prijs en had dus geen haast om te vertrekken.

Nieuwsgierig geworden naar de wijnen van Pico Maccario? Klik hier om het Pico Maccario proefpakket te bestellen.

Het Pico Maccario proefpakket bestaat uit 3 bijzondere wijnen voor slechts € 27,50

Inhoud: 1x “Cantamerli” (rood), 1x “Lavignone” (rosé) en 1x “Estrosa” (wit)