Tijdens de wijn- en spijsproeverij zal de invloed van een wijn op een gerecht onder de aandacht worden gebracht.

De wijn- en spijsproeverij begint met een uitleg over het proeven en beoordelen van een wijn. Verder zal de wijn nader worden omschreven en wordt een toelichting gegeven op de wijn en spijs combinatie. Deelnemers aan de wijn- en spijsproeverij ontvangen een formulier voor het maken van proefnotities. Een omschrijvingen van de geproefde wijnen krijgt u van ons mee.

Wijn- en spijsproeverijen kunnen bij u op locatie worden gehouden of in de kookstudio van KeukenSpeciaalZaal Uniek in Hoogeveen.