Dat wijn en kaas een goede combinatie is behoeft geen uitleg, maar welke wijn is lekker bij welke kaas. Tijdens de wijn- en kaasproeverij zult u worden verrast door de mogelijkheden. Tijdens de proeverij worden wijn en kaas combinaties gemaakt met diverse kazen uit Frankrijk, Italië en natuurlijk zullen de kazen van Nederlandse bodem niet ontbreken.

De wijn- en kaasproeverij begint met een uitleg over het proeven en beoordelen van wijn. Verder zal de wijn nader worden omschreven en wordt een toelichting gegeven op de combinatie tussen de wijn en de kaas. Deelnemers aan de wijn en kaasproeverij ontvangen een formulier voor het maken van proefnotities. Een omschrijvingen van de geproefde wijnen krijgt u van ons mee.

Voor de kazen wordt samengewerkt met Kaasboutiek “De Waag” uit Meppel.