Eigenlijk zitten wij ieder jaar stiekem te wachten tot het herfst gaat worden. Niet dat we een hekel hebben aan de zomer, maar in de knusheid en de huiselijke gezelligheid van de herfst kunnen wij ons goed vinden. Om nog maar te zwijgen over alle heerlijke culinaire lekkernijen die in dit jaargetijde te verkrijgen zijn.
Dus toen het eind augustus leek alsof het einde zomer was, kregen wij alweer zin in rode wijn. In het proefpakket herfstwijnen hebben we dan ook goed uitgepakt met een selectie van onze volle en krachtige rode wijnen. Heel Zuid-Europa is vertegenwoordigd met wijnen die op een prachtige herfstdag na een wandeling in het bos de innerlijke mens verwarmen of mooi gecombineerd kunnen worden bij wat stevigere of wild -gerechten van dit seizoen.
Kortom houd u van rode wijn dan kunt u dit proefpakket niet aan u voorbij laten gaan. Wij hebben in ieder geval met het selecteren van wijnen al genoten van de wijnen en willen u dit niet onthouden. Proefpakket ‘Herfstwijnen’ u ontvangt van alle onderstaande wijnen één fles.
Speciale prijs: € 62,50 (Direct bestellen? klik hier)
Tinto da Ânfora
Proefnotitie
De geur is krachtig met rijp fruit (aardbeien, kersen, pruimen), indrukken van chocolade, koffie en vanille. De smaak is complex en elegante met een goede structuur. Opnieuw veel fruit en een toets vanille en een opmerkelijke lange afdronk.
Wijn spijs combinatie
Varkensvlees, konijn en lamsvlees, kaasplateau met harde kazen.
Prijs per fles € 8,95 (direct bestellen? klik hier)
Condado de Oriza Crianza
Proefnotitie
Deze wijn heeft een intense neus van zwarte bessen, kruiderij en toast. De smaak is krachtig en vol, veel rood en zwart fruit, specerijen, fluwelige textuur met een lange afdronk.
Wijn spijs combinatie
Serveer deze wijn bij geroosterd (lams)vlees of gevogelte.
Prijs per fles € 12,45 (direct bestellen? klik hier)
Rioja crianza ‘Conde de Valdemar’
Proefnotitie
Een aangenaam zwoel en open Rioja met krachtige geuren van veel zoethout, pruimen- en kersenconfituur. De smaak is verleidelijk en elegante met een vleugje mint en ongecompliceerde tannines.
Wijn spijs combinatie
Licht kruidige gerechten, tortilla, lamsvlees, een lekkere, niet te zware stoofpot.
Prijs per fles € 10,95 (direct bestellen? klik hier)
Merlot igp ‘Dumanet’
Proefnotitie
Deze robijnrode wijn is in de geur zwoel en open met een vleugje laurier, drop en fijn pepertje. De smaak is lekker rond en heerlijk soepel, kruidig, met een elegante stijl, confiture, warm en licht peperig.
Wijn spijs combinatie
Lekker met uitgebreid kaasplankje met zachte kazen (port salut, chaumes, camembert rustique en belegen Goudse), Franse schimmelworst (eventueel gevuld met walnoten, vijgen of olijven) en heerlijke olijven.
prijs per fles € 7,60 (direct bestellen? klik hier)
Château Paul Mas “Clos des Mûres”
Proefnotitie
Dit is een top wijn van Domaine Paul Mas. De geur is complex met zwarte peper, viooltjes, zwarte bessen, cacao, geroosterde koffiebonen en kruidige tonen. De smaak is vol met zachte tannines en goed in balans. De wijn heeft een aangenaam fruitig karakter met een lange afdronk met geroosterde tonen en indrukken van zoethout.
Wijn spijs combinatie
Bij geroosterd vlees, lamsvlees, kipgerechten en zachte kazen.
Prijs per fles € 12,50 (direct bestellen? klik hier)
Il Corto
Proefnotitie
Net als de I Pini van Fattoria di Basciano een bijzondere “Super Tuscan” die niet onopgevallen is gebleven. In de geur complexe aroma’s met kersen, viooltjes, vanille en een vleugje leer. De smaak is vol en krachtig, met ronde tannines, zwoel donkerrood fruit en een lange afdronk.
Wijn spijs combinatie
Bij pasta of eenvoudige gerechten met vlees.
Prijs per fles € 14,95 (direct bestellen? klik hier)