Viognier igp ‘Dumanet’

Prijs: 7,50

Viognier igp ‘Dumanet’

Prijs: 7,50

Viognier igp ‘Dumanet’
Narbonnais

Eigenschappen
Land: Frankrijk
Wijngebied: Languedoc
Jaar: 2016
Kleur: Bleek strogeel
Druif: 100% Viognier
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 12,5%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 8 – 10 ⁰C

Proefnotitie
In de geur krachtige aangename abrikozen, acacia-bloesem, amandelen aroma’s, fijn wit fruit, breed en complex. De smaak vol, mild en open, rijp en mollig, zacht en weelderig, klein vetje, lekker soepel met zacht witfruit.

Vinificatie
De Viognier-druif kent zijn oorsprong in de noordelijke Rhônestreek, maar hij blijkt het in de Languedoc meer dan voortreffelijk te doen. Bovendien zijn er tegenwoordig ook veel wijndrinkers die op zoek zijn naar alternatieven voor de alomtegenwoordige Chardonnay. De zachte wijnen op basis van Viognier uit het Franse zuiden blijken daarbij een aantrekkelijk en betaalbaar alternatief. Deze druiflevert hier heerlijke volle en sappige wijnen op, met tropisch fruit en een mooi soepel karakter. De druiven komen van wijngaarden rond de steden Narbonne, Beziers en Montpellier,van de leden van de coöperatie Vignerons du Narbonnais, de dynamische cave van Narbonne en omstreken. De fijne kleigronden van deze wijngaarden leveren een heerlijke zachte wijn op, die barst van het tropisch fruit.

Wijn spijs combinatie
Een prima aperitief, mooi te combineren met groene salades en visgerechten.

Aantal: