Pedro Escudero – Valdelagunde Sauvignon Blanc

8,95

Valdelagunde Sauvignon Blanc
Pedro Escudero

 Eigenschappen
Land: Spanje
Wijngebied: Castilla-y-León (vino de la Tierra de Castilla y León)
Jaar: 2020
Kleur: Helder strogeel
Druif: 100% Sauvignon Blanc
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 12,5%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 8 – 10° C

Proefnotitie
Deze strogele Sauvignon Blanc heeft in de geur aroma’s van rijpe witte perzik, citrus en groene kruiden. De smaak is gul met veel fruit. De wijn heeft veel volume en heeft een licht vettige textuur met in de afdronk aangenaam frisse zuren.

Vinificatie
Bodegas Pedro Escudero heeft zich in minder dan 20 jaar tijd gemanifesteerd tot een van de bestsellers uit de Rueda-streek. Met moderne labels, die representatief zijn voor de stijl van de wijnen, heeft de Escudero-familie in korte tijd vele Verdejo-harten gestolen. De wijnen spelen in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met net dat beetje extra. Afkomstig van de wijngaarden in La Seca, Rueda. De bodem bevat veel kalk en klei. De Sauvignon Blanc-druiven worden op twee verschillende momenten geplukt, met verschillende rijpheid, om daarmee een gebalanceerde blend te kunnen maken. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15-17 graden. Daarna rijpt de wijn nog 2 tot 3 maanden op de gistcellen om de wijn extra complexiteit en rondheid te geven.

Wijn spijs combinatie
Heerlijk bij toast met avocado, garnalen en een spicy dressing.

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -