Palacios Remondo – La Vendimia

12,95

La Vendimia
Palacios Remondo

Eigenschappen
Land: Spanje
Wijngebied: Rioja DOCa (Rioja Oriental)
Jaar: 2020
Kleur: Robijnrood met paarse schittering
Druif:  Garnacha & Tempranillo
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 14%
Afsluiting: kurk
Serveer temp:  16 – 18° C

Proefnotitie
Een moderne Rioja met in de geur veel zwoel rijp fruit (pruimen, kersen en aardbeien) en verleidelijke mooie houttonen (vanille, kokos, tabak). De smaak is vol, rond en sappige met een goede balans tussen fruit en hout en  ronde fluweel zachte tannines met een opmerkelijk aangename afdronk.

Vinificatie
Na succesverhalen in Priorat en Bierzo keerde Álvaro Palacios in 2000 weer terug naar Rioja, zijn geboortestreek. Hier nam hij de oenologische leiding van het familiebedrijf, Palacios Remondo, over. Het zat hem dwars wat er van Rioja was geworden: een merk met grote volumes, veel houtgebruik en weinig oog voor terroir. Dat moest anders, vond Álvaro Palacios. Hij zette zich in voor de naamsverandering van Rioja Baja (het ‘lage’ Rioja, verwijzend het zuidelijke deel van de streek) naar Rioja Oriental – wat toch iets vriendelijker klinkt. Die naamswijziging is in 2018 doorgevoerd, samen met een aantal andere wijzigingen omtrent rijpingsregels en geografische classificatie.

Rioja Oriental staat bekend als het warme gebied waar doorgaans veel bulkwijnen worden gemaakt. Door de zuidelijke ligging is het eigenlijk helemaal niet geschikt voor tempranillo en staat hier veel meer garnacha aangeplant. Toch waren de familiewijngaarden voornamelijk met tempranillo aangeplant; Álvaro Palacios besloot alles te rooien en oude garnacha-wijnstokken neer te zetten. Een flinke klus, maar de enige juiste manier om goede wijn te maken, volgens Palacios.

Wijngaarden liggen 550 m boven zeeniveau en hebben een klei-kalkhoudende bodem. De druiven worden handmatig geoogste. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gedeeltelijk gevinifieerd volgens de macératie carbonique in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt vervolgens vijf maanden gerijpt op vaten van Frans eikenhout.

Wijn spijs combinatie
Lekker bij een stoofschotel met konijn.

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -