Château du Trignon – Marsanne

12,95

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Château du Trignon – Marsanne
Quiot

Eigenschappen
Land: Frankrijk
Wijngebied: Côtes du Rhône
Jaar: 2020
Kleur: Bleekgeel
Druif: 100% Marsanne
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 13,5%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 10 – 12° C

Proefnotitie
Dat de Rhône ook heerlijke witte wijnen oplevert bewijst deze Marsanne van Quiot. In de Rhône vallei groei deze druif onder perfecte omstandigheden en dankzij de zorgvuldige vinificatie ontstaat er een aromatische wijn met mooie smaaktonen. De wijn is zeer aromatisch en heeft in de geur florale tonen van acaciabloesem, witte perzik en kweepeer. De smaak is heel delicate met een zacht-roming mondgevoel en tonen van wit fruit, amandel en honing. De bloemige en nootachtige aroma’s ontwikkelen zich vooral bij het ouder worden.

Vinificatie
De wijngaarden zijn gelegen in de Vallée du Rhône, nabij de dorpen Sablet en Plan de Dieu. De wijngaarden zijn aangeplant in bodems met een combinatie van kiezels/ronde keien en zand. Marsanne is één van de typische Rhône variëteiten die goed gedijen in dit warme mediterrane klimaat. Het geeft krachtige wijnen met een gemiddelde zuurgraad. De Marsanne is een zeer krachtige en genereuze druif, die geoogst wordt wanneer rond half september volledige rijpheid is bereikt. In de wijnmakerij worden de druiven eerst ontsteelt. Na het persen wordt het sap vergist in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. Daarna rijpt 20% van de wijn op gebruikte eikenhouten vaten die zorgen voor extra complexiteit. Hoewel het in de Rhône niet ongebruikelijk is om wijnen te blenden is hier bewust gekozen voor een 100% Marsanne (monocépage).

Wijn spijs combinatie
Lekker bij visgerechten zoals; een sliptong met citroentijm.

Bijzondere vermelding
Quiot wordt vaak in één adem genoemd met de Zuidelijke Rhône. Quiot is eigenaar van meerdere wijngaarden in de belangrijke ‘Villages’ in de Rhône, waaronder Vacqueyras, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape. Quiot heeft echter niet alleen domeinen in de Rhône. De familie bezit namelijk ook het prachtige wijnhuis Domaine Houchart in de Provence, bestemd voor de productie van rosé. Sinds 2007 is Chateau du Trignon eigendom van de familie Quiot.

Het Château is vernoemd naar het beekje “Trignon”. Deze beek loopt langs het kasteel en mondt uit in de rivier de Ouvèze. In 1992 was de ligging van het kasteel nabij de beek fataal voor de wijnoogst. Door extreme regenperiodes in de herfst van dat jaar, trad de beek buiten haar oevers. De beek stroomde destijds ook door de wijnkelder en vernietigde de wijn die door lag te rijpen. Ter herennering aan het wassende water is op de keldermuur een teken aangebracht wat laat zien hoe hoog het water destijds heeft gestaan.

Andere suggesties…

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -