Luzón Por Tí
€18,95
Luzón Por Tí
Bodegas Luzón
Eigenschappen
Land: Spanje
Wijngebied: Jumilla D.O.
Jaar: 2018
Kleur: Diep donkerrood
Druif: Cabernet Sauvignon en Monastrell
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 15%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 16 – 18° C
Proefnotitie
Klassieke rode Spaanse wijn met veel kracht, stevigheid en mooi donkerrood fruit. De geur is intens en krachtig met aroma’s van rijp verleidelijk donkerrood gekonfijt fruit (kersen, cassis, blauwe bessen) en indrukken van chocolade, karamel, koffie en vanille. De smaak is vol, gul, sappig en toegankelijk met een elegante structuur, rijke zoete tannines, zwoel fruit en een hele plezierige lange afdronk.
Vinificatie
Bodegas Luzón ligt in het zuidoosten van Spanje niet ver van Valencia. Deze streek wordt gekenmerkt door haar warme en droge klimaat. Een gebied waar Monastrell zich helemaal thuis voelt. De Monastrell druiven komen uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon komen uit een 700 meter hoge wijngaard met een steenrijke bodem.
De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst en zorgvuldig met kleine kistje (maximaal inhoud per kistje 10 à 15 kg) vervoer naar de wijnmakerij. Na de oogst worden de druiventrossen op sorteertafels uitgeselecteerd en wordt van de mooiste trossen wijn gemaakt. De druiventrossen met stelen worden middels lange schilextractie (voor meer kleur, geur en smaak) in temperatuur gecontroleerde tanks vergist tot wijn. Na de vergisting rijpt de wijn nog 18 maanden op vaten van Amerikaans (40%) en nieuw Frans eiken (60%).
Wijn spijs combinatie
Lekker bij een rib-eye van de barbecue.
Bijzondere vermelding
De oorspronkelijke eigenaar van bodegas Luzón was een Spaanse legerdokter die was gestationeerd op het Filipijnse eiland Luzón. Na zijn diensttijd in 1916 keer hij terug naar zijn geboortegrond in Jumilla om op de familie eigendommen bodegas Luzón op te richten. Vooral wijnstokken van de Monastrell druif (ook wel bekend als Mouvèrdre) worden in een groot gedeelte van de wijngaard aangeland. Deze druivensoort kan goed omgaan met de warme en droge omstandigheden in het zuidwesten van Spanje. Dit levert dan ook heerlijke karakteristieke wijnen op. Naast Finca luzón tinto hebben wij nog enkele rode wijnen van Bodegas Luzón in ons assortiment. Ook deze zijn zeker het ontdekken waard ;-).
