Le Marcel Rosé Gris de Gris

8,50

Le Marcel rosé Gris de Gris
Paul Mas

Eigenschappen
Land: Frankrijk
Wijngebied: Languedoc/Roussillon (IGP Pas d’Oc)
Jaar: 2020
Kleur: licht roze
Druif: 100% Grenache Gris
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 12,5%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 10° C

Proefnotitie
Alleen van het uiterlijk van de fles wordt je al vrolijk, maar ook zeker de inhoud doet de mondhoeken krullen. In de geur heeft deze rosé expressieve indrukken van roodfruit (framboos, aardbei), een vleugje perzik en wat fris citrusfruit. Een levendige fruitige smaak, met sappig roodfruit en aangenaam frisse zuren.

Vinificatie
De wijn wordt gemaakt van wijngaarden in een drooggevallen lagune, met veel klei en kalksteen. De wijnstokken zijn gemiddeld zo’n 20 jaar oud. Door het mediterrane klimaat (veel zon maar ook koele win vanaf de Middellandse Zee) rijpen de druiven vroeg in het oogstseizoen. Om de druiven zo fris mogelijk te laten starten aan het vinificatieproces, vindt de oogst plaats in de vroege ochtend.  Na de oogst worden de druiven direct ontsteelt. Na een korte schilweking (om kleur te onttrekken) worden de druiven geperst en vergist. De wijn rijpt drie maanden in stalen tanks op de gistcellen, die voor extra romigheid en complexiteit zorgen.

Wijn spijs combinatie
Heerlijk bij een charcuterieplank, maar ook bij een Indiase curry.

Bijzondere vermelding
Een ‘Marcel’ is Frans voor een mouwloos hemd. Er zijn zes verschillende ontwerpen voor de hemden: van Tie-Dye, tot Californian Sunset tot Marinière-streepjes. Elke doos bevat een willekeurige mix van hemden. U krijgt uitgeleverd wat op dat moment beschikbaar is. 

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -