‘Lamùri’ Nero d’Avola Sicilia doc
€15,30
Nero d’Avola Sicilia doc ‘Lamùri’
Tasca d’Almerita
Eigenschappen
Land: Italië
Wijngebied: Sicilia (DOC)
Jaar: 2018
Kleur: Diep robijnrood
Druif: 100% nero d’avola
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 13,5%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 15 – 18° C
Proefnotitie
Warm, met zoete kersen, confiture, open, mooi mint, eucalyptus, kirsch, zwoel,complex en interessant, met een heerlijke smaak, rijk, met kersen, bessen, zoete pruimen, room, zachte tannines, heel verleidelijk en breed, teer, leer, drop en kaneel.
Vinificatie
In Italië leeft sterk het besef dat de aanplant van internationale druiven voor de bekendheid van de wijnen van belang is, maar dat de eigen, lokale druiven, niet mogen worden vergeten. Dat is dan ook zeker niet het geval bij de nero d’Avola, een typ isch Siciliaanse blauwe druif, die we tegenwoordig meer en meer tegenkomen. Voordeel is zijn bestendigheid tegen het onbarmhartig hete klimaat van dit eiland, waarin hij toch altijd wat zuren en frisheid weet te behouden. De Lamùri wordt bovendien gemaakt op basis van lage opbrengsten, zodat hij veel kracht en rijp fruit heeft. Door een rijping van 10 maanden op Frans eiken krijgt hij een bijzondere verfijning en rijpheid. Een bijzonder glas rood, écht Siciliaans, gul en rijk.
Wijn spijs combinatie
Lamsvlees van de grill, eendenborst, een stevig pastagerecht, licht belegen kazen.
