Aanbieding!

Château Villegly – La Matte

9,95

Op voorraad

Château Villegly – La Matte
Paul Mas

Eigenschappen
Land: Frankrijk
Wijngebied: Languedoc (Minervois)
Jaar: 2019
Kleur: Itens robijnrood
Druif: blend van Carignan, Cinsault, Grenache & Syrah
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 14%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 16 -18 ⁰C

Vinificatie
Wijngaarden zijn gelegen ten zuiden van Villeneuve-Minervois, op een hoogte van 130-220 meter. De bodem bestaat uit steen en verweerd zandsteen. De wijnstokken zijn tussen de 25-55 jaar oud en gedijen prima in dit mediterraan klimaat. De druiven worden ontsteeld en apart gevinifieerd. De Carignan-druiven ondergaan een ‘maceration carbonique’ en de overige druiven een tradiotionel vergisting. Vervolgens rijpt de wijn 10 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout, waarvan 40% nieuw.

Proefnotitie
Hoewel het wijnhuis al in 1892 is opgericht, is het tegenwoordig eigendom van Jean-Claude Mas van het Paul Mas imperium. Als pionier was hij mede verantwoordelijk voor de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Met lokale druivenrassen heeft deze wijn een ‘nieuwe wereld’-allure die je alleen in de Languedoc zult aantreffen.

Deze heerlijke volle rode wijn uit het zonnige zuiden van Frankrijk heeft in de geur aroma’s van donkerfruit (bramen & zwarte bessen), olijven, chocolade en specerijen. De smaak heeft een warm, vol fruitig karakter met een goede structuur en aangename tannines. Ook de afdronk heeft een plezierige mix van fruit en specerijen.

Wijn spijs combinatie
Lekker bij de BBQ (zowel gegrilde biefstuk als gegrilde groentes). Ook heerlijk bij gerijpte Gouda.

 

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -