Château Darzac blanc

9,95

Château Darzac blanc
Château Darzc

 Eigenschappen
Land: Frankrijk
Wijngebied: Bordeaux (Entre-Deux-Mers)
Jaar: 2018
Kleur: Lichtgele kleur met groene reflecties
Druif: 26% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Gris, 36% Sémillon & 22% Muscadelle
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 12%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 10 – 12° C

Proefnotitie
De witte Darzac Blanc is een blend van vier druivensoorten (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon en Muscadelle) die te samen zorgen voor een frisse wijn met bijzondere fruit indrukken en een aangenaam lange afdronk. In de geur aroma’s van perzik, peer en exotische fruit. De smaak is vol, rond, zacht en verleidelijk met een mooie balans tussen zuren, kracht en fruit.

Vinificatie
De wijn is afkomstig van de wijngaard met gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei. Na de oogst worden de druiven handmatig ontdaan van onregelmatigheden en ontsteeld. De druiven worden per soort verwerkt. Voor de hoofdvergisting vindt een schilwerking plaats onder een deken van CO2. De hoofdvergisting vindt plaats onder lage temperatuuur in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks, gevolgd door een rijping sur lie van ongeveer 6 maanden. Na de rijping wordt de wijn geassembleerd en gefiltreerd en vervolgens gebotteld.

Wijn spijs combinatie
Heerlijk bij witvis. Maar probeer hem ook eens in combinatie met Forel van de barbecue.

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -