Alma de Luzón
€29,95
Alma de Luzón
Bodegas Luzón
Eigenschappen
Land: Spanje
Wijngebied: Jumilla D.O.
Jaar: 2019
Kleur: Diep donkerrood
Druif: Monastrell, Syrah
Inhoud: 0,75 l
Alcohol: 15%
Afsluiting: kurk
Serveer temp: 16 – 18° C
Proefnotitie
Deze high end wijn van het wijnhuis Luzon is een echte krachtige rode Spaanse wijn. De geur is intens en verleidelijke aroma’s van verleidelijk donkerrood fruit (kersen, bramen en pruimen), kruidige indrukken, vanille, koffie en een kringeltje rook. De smaak is vol, fruitig, expressief en intens. Gebalanceerd met frisheid, sappig fruit en een goede houttoets. De wijn heeft een hele plezierige lange fruitige afdronk met aangename zachte tannines.
Vinificatie
Bodegas Luzón ligt in het zuidoosten van Spanje niet ver van Valencia. Deze streek wordt gekenmerkt door haar warme en droge klimaat. Een gebied waar Monastrell zich helemaal thuis voelt. De Monastrell druiven komen uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Syrah komt uit de El Pocico-wijngaard in Las Minas de la Celia, op 700 meter hoogte. Hier is de grond zanderig en de stokken zijn 20 jaar oud.
De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst en zorgvuldig met kleine kistje (maximaal inhoud per kistje 10 à 15 kg) vervoer naar de wijnmakerij. Na de oogst worden de druiventrossen op sorteertafels uitgeselecteerd en wordt van de mooiste trossen wijn gemaakt. De druiven worden eerst 24 uur ingeweekt op lage temperatuur. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in grote eikenhouten vaten, zowel Frans als Amerikaans. De wijn rijpt verder op Frans en Amerikaans eikenhout voor 22 maanden, met gebruik van natuurlijke gisten. Na het bottelen rust de wijn eerst nog 16 maanden in de kelder.
Wijn spijs combinatie
Lekker bij bij lamskoteletten met rozemarijn.
Bijzondere vermelding
De oorspronkelijke eigenaar van bodegas Luzón was een Spaanse legerdokter die was gestationeerd op het Filipijnse eiland Luzón. Na zijn diensttijd in 1916 keer hij terug naar zijn geboortegrond in Jumilla om op de familie eigendommen bodegas Luzón op te richten. Vooral wijnstokken van de Monastrell druif (ook wel bekend als Mouvèrdre) worden in een groot gedeelte van de wijngaard aangeland. Deze druivensoort kan goed omgaan met de warme en droge omstandigheden in het zuidwesten van Spanje. Dit levert dan ook heerlijke karakteristieke wijnen op. Naast Finca luzón tinto hebben wij nog enkele rode wijnen van Bodegas Luzón in ons assortiment. Ook deze zijn zeker het ontdekken waard ;-).
