Camille Cayran

Maison Camille Cayran is een coöperatieve onderneming, waarbij 120 druiventelers hun met de hand geoogste druiven naar de coöperatie brengen om ze te laten vinifiëren door wijnmaker Thierry Caymaris. Hij is sinds 2008 aan de coöperatie verbonden en heeft in die tijd een indrukwekkende inhaalslag gemaakt op het gebied van kwaliteit. Zijn filosofie is er op gericht dat de diversiteit van het gebied onder de aandacht wordt gebracht. Cairanne is een appellatie die verrassend verschillende wijnen kan voortbrengen, van door en door gespierd tot elegant en fruitig, afhankelijk van bodem en situering van de wijngaard. Keldertechniek speelt daarbij in zoverre een rol, dat die wordt gebruikt om het karakter van de verschillende bodemsoorten tot uitdrukking te brengen, of liever, hoe verschillend wijnen kunnen zijn wanneer de bodemsoort verschilt.

www.maisoncamillecayran.com

Je dient minimaal 18 jaar oud te zijn om deze website te bezoeken.

Verifieer je leeftijd

- -